Beleef onze brouwerij!
In de Vershallen draait het om versbeleving. Natuurlijk kunt u daarom deze beleving ook ervaren in onze prachtige Brouwerij! Onze brouwerij staat in het proeflokaal. Hier kunt u te midden van drie grote brouwketels genieten van een biertje. Met een beetje geluk worden er tijdens uw bezoek in deze ketels onze verschillende speciaal bieren ‘live’ gebrouwen. Op een brouwdag hangt er een heerlijke aroma in de lucht van granen die met water gemaischt worden om de juiste suikers vrij te krijgen. Zodra het maischen klaar is wordt de moutpap overgepompt naar de klaringsketel waar het gescheiden wordt in borstel (vaste bestandsdelen) en wort (suikerrijk water).
De wort gaat terug de kookketel in en op dat moment worden uw reuk zintuigen gestimuleerd door de geuren van hop. Deze wordt namelijk op dat moment toegevoegd. Na het koken belandt de wort in de derde ketel waar we er nog wat hop aan toevoegen. Vervolgens transporteren we dit via de whirlpool door de koeling naar één van de duizend liter gisttanks. Hier wordt het bier vergist en na een aantal weken kunnen we ook dit lekkere biertje uit de tap laten stromen.
Nieuwsgierig geworden? Kom gerust een kijkje nemen in onze brouwerij. Stel je vragen en geniet van al het moois wat onze brouwerij, proeflokaal en winkel te bieden hebben.
"Geniet van al het moois wat onze brouwerij te bieden heeft!"
Schrijf je in en wordt onze vriend!
Volg ons ook op Social media!
